Japonaise
Recettes publiées dans Japonaise (1 à 29 sur 48)
- 1 minute 26 secondes
Recette Gâteau au fromage japonais
1 minute 16 secondesRecette Soupe ramen au flanc de porc
2 minutes 45 secondesRecette Okonomiyakis aux champignons et au bacon
L’okonomiyaki est une pancake à la japonaise, à base de farine, d'œufs et de chou. C’est ce dernier qui confère au plat sa texture tendre. Il est préférable d’utiliser du chou vert plat, du chou asiatique ou du chou de Savoie.
Recette Soupe ramen au porc caramélisé
Une soupe avec un petit goût de revenez-y... ou de ramen-moi un bol!
1 minute 17 secondesRecette Soupe ramen
La soupe-repas est un mets tout indiqué pour les journées plus fraîches. En plus, lorsqu'on la combine avec la cuisine nipponne, on obtient un bol de ramen!
Recette Bols sushis
Recette Soupe ramen crémeuse au maïs
Seule la météo vous dictera de quelle manière servir cette soupe : en mode réconfortant ou en mode rafraîchissant? Préparez cette soupe ramen hiver comme été, avec du maïs surgelé ou frais, en saison.
Recette Cari à la japonaise
Ce cari doit sa texture hyper onctueuse et son parfum divin au roux épicé qui le compose.
Recette Boulettes PVT façon tsukune
Ces boulettes offrent des saveurs inspirées d’un plat japonais à base de poulet. Telles quelles ou en brochettes, elles sont délicieuses à l’heure de l’apéro ou comme plat principal. Les cuisiner est l’occasion parfaite pour découvrir la protéine végétale texturée (ou PVT).
Recette Onigiris au thon
L’onigiri est une boule de riz fourrée d’une préparation et enveloppée d’une algue. C’est une collation qui est vendue dans des konbinis.
Recette Saumon teriyaki
- 1 minute 24 secondes
Recette Mini-brochettes de poulet teriyaki
Le poulet teriyaki est un des plats asiatiques les plus appréciés au Québec. Découvrez comment faire la sauce de A à Z : c’est très facile, et surtout délicieux!
Recette Nigiris
Apprenez à faire vos nigiris maison grâce au chef Ross Louangsignotha.
Recette Temaki au crabe des neiges épicé
Amateurs et amatrices de sushis en cornet, cette recette est faite pour vous!
Recette Futomakis arc-en-ciel
Égayez votre assiette de sushis avec ces futomakis aux couleurs de l’arc-en-ciel.
1 minute 12 secondesRecette Riz à sushi de base
Ross Louangsignotha vous explique comment concocter le riz parfait pour faire une soirée sushi à la maison.
Recette Hosomakis à l’avocat (petits makis)
Découvrez comment faire les classiques hosomakis à l’avocat à la maison grâce à cette recette facile à préparer.
1 minute 5 secondesRecette Futomakis au saumon épicé (gros makis)
Apprenez comment faire des futomakis à la maison grâce à cette recette simple de Ross Louangsignotha.
- 2 minutes 35 secondes
- 1 minute 56 secondes
- 2 minutes 7 secondes
- 1 minute
Recette Bouillon dashi
Recette Sauce Wafu maison
La populaire sauce crémeuse au sésame à la japonaise, prête en 5 minutes et 2 fois moins chère que l’originale. On serait « wa-fou » de s’en passer!