Hauts de cuisse de poulet aux légumes et aux herbes
Voici une recette toute simple qui convient tout autant pour un repas en famille que pour une soirée solitaire à la maison.
BBQ
L'arrivée des beaux jours signifie le retour du barbecue! Il suffit de mettre le nez dehors au printemps pour flairer les arômes des côtes levées et des steaks qui grésillent sur le gril. Au-delà des classiques, découvrez des propositions plus inusitées comme le maïs, le melon d’eau (oui oui!) et les pêches.
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Recette Recette de hauts de cuisse de poulet aux légumes et aux herbes - O’Gleman Média / Yan Turcotte Recette Ma chakchouka
Légère et végétarienne, la chakchouka de Frédérike est parfaite pour commencer votre journée du bon pied.
Recette de chakchouka - O’Gleman Média inc. / Yan Turcotte Recette Burger style pulled pork aux champignons crinière de lion
Dans ce burger, le champignon crinière de lion arrive à se faire passer pour du porc effiloché. Garni d’une sauce barbecue et de condiments, c’est le burger parfait pour l’été!
Une recette de burger style pulled pork aux champignons crinière de lion - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Satay de seitan
Cette recette de seitan convaincra même les personnes les plus réticentes que la nourriture végétalienne est loin d’être plate.
Une recette de satay de seitan - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Ailes de poulet grillées à l’ail, au gingembre et au sirop d’érable
Rien de mieux que des ailes de poulet grillées sur le barbecue pour un souper réussi!
Une recette d'ailes de poulet grillées à l’ail, gingembre et sirop d’érable - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Poulet shish-taouk comme au resto
Marc Maulà vous donne son secret pour que votre poulet shish-taouk soit aussi tendre et succulent qu’au restaurant.
Une recette de poulet shish taouk comme au resto - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Steak grillé au BBQ
Vous ne raterez plus jamais la cuisson de votre steak grâce à cette recette infaillible du chef Marc Maulà.
Une recette de steak grillé au BBQ - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Épaule de porc BBQ
La marinade et la sauce que vous propose Minh Phat Tu ici vous feront comprendre pourquoi cette recette de porc est aussi succulente.
Une recette d'épaule de porc au bbq - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Pêches grillées au yogourt, noix de coco et basilic
Si vous n’avez jamais essayé de faire griller des fruits, vous devez absolument tenter l’expérience avec cette recette. Un résultat tout en fraîcheur et en saveurs vous attend!
Une recette de pêches grillées au yogourt, noix de coco et basilic - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Doré d’ici grillé à la fleur d’ail et au beurre noisette
Une salade fraîche, une purée de patates douces et du doré cuit à la perfection : c’est un festin signé Kimberly Lallouz.
Une recette de doré d’ici grillé à la fleur d’ail et au beurre noisette - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Thon albacore mi-cuit, avec aneth et crème fraîche au kimchi
Les secrets de cette recette? La cuisson du thon (mi-cuit) et la sauce à la crème fraîche et au kimchi. Un régal!
Une recette de thon albacore mi-cuit, crème fraiche au kimchi et aneth - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Brochettes de poulet sur bâtons de canne à sucre
Des brochettes de poulet dont vous pouvez également savourer le bâton, c’est un gros oui!
Une recette de brochettes de poulet sur bâtons de canne à sucre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Brochettes de crevettes et salsa à l’ananas grillé
Pour votre prochain barbecue, Jérémie Jean-Baptiste vous propose de savoureuses brochettes de crevettes et de courgettes grillées accompagnées d’une salsa d’ananas.
Recette de brochettes de crevettes et salsa à l’ananas grillé - Radio-Canada / Jérémie Jean-Baptiste Recette Brochettes de légumes
Tous les légumes que vous avez à la maison ont le potentiel de devenir des brochettes à faire griller sur le barbecue!
Recette de brochettes de légumes - iStock / zi3000 Recette Dogburger à la libanaise
Burger, hot-dog ou kefta? Ce délice inspiré du Moyen-Orient est tout ça à la fois!
Une recette de dogburger à la libanaise - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Dogburger à la coréenne
Voici de la cuisine fusion par excellence. Non seulement le hot-dog et le burger sont réunis, mais les saveurs de la Corée se sont aussi invitées au party!
Une recette de dogburger à la coréenne - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Dogburger à la mexicaine
Quand un hot-dog et un hamburger décident de danser la salsa, on obtient un dogburger endiablé qui fera lever vos partys!
Une recette de dogburger à la mexicaine - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette Brochettes de poisson et salsa
Le chef Ian Perreault vous propose d’essayer les brochettes de poisson lors de votre prochain barbecue!
Recette de brochettes de poisson et salsa - iStock / Mariha-kitchen Recette Fajitas de poulet en papillote
Les papillotes sont des grands classiques de la simplicité, et les fajitas, les rois de la convivialité. Alors, pourquoi ne pas combiner les deux, pour un souper de camping rassembleur qui sera prêt en un temps record?
Recette de fajitas de poulet en papillote - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Calmars à l’étouffée
La cheffe Helena Loureiro vous propose ces savoureux calmars cuits sur le barbecue recouverts d’une sauce tomatée.
Une recette de calmars à l’étouffée - Radio-Canada / Marc Maulà Recette Crevettes grillées et quinoa façon taboulé
Déposez quelques crevettes grillées sur du quinoa et vous aurez une entrée parfaite pour recevoir vos convives.
Recette de crevettes grillées et quinoa façon taboulé - iStock / Mariha-kitchen Recette Légumes grillés sur le barbecue
Ces légumes tout-terrain vous accompagneront partout cet été. Simples à préparer, faciles à adopter!
Recette de légumes grillés sur le barbecue - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Bar à nachos
Pas de consensus sur la façon de garnir les nachos à la maison? Chacun pourra garnir sa portion à sa façon sans grandes négociations!
Bar à nachos - O'Gleman Média / Sylvie Li Recette Brochettes de pétoncles
Innovez avec vos brochettes en préparant celles-ci, qui se composent avec des pétoncles, des poivrons verts et des oranges.
Recette de brochettes de pétoncles - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Papillote de brocoli, pommes de terre et échalotes, beurre noisette aux amandes
Un accompagnement tout indiqué pour une belle pièce de viande cuite sur le barbecue.
Recette de papillote de brocoli, pommes de terre et échalote, beurre noisette aux amandes - Radio-Canada Recette Homard grillé en aïoli et salade de roquette aux noix de pin
Pour cuisiner votre homard différemment, nappez-le d’aïoli et faites-le cuire sur le barbecue. Vous verrez, le résultat sera délicieux.
Recette de homard grillé en aïoli et salade de roquette aux noix de pin - iStock / bhofack2 Recette de côtelettes de porc en croûte d'épices sur purée de chou-fleur de l'émission Ricardo. - Sophie Carrière 30 secondesRecette Burger au porc et aux épices à steak
Une boulette juteuse et savoureuse, c’est le point de départ des meilleurs burgers!
Recette de burger au porc et aux épices à steak - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Truites à l’érable et à l’orange
Avec seulement 4 ingrédients, ces truites sucrées-salées deviendront vite un incontournable de vos sorties de pêche!
Recette de truites à l’érable et à l’orange - O’Gleman Média / Caroline Dostie
