BBQ
L'arrivée des beaux jours signifie le retour du barbecue! Il suffit de mettre le nez dehors au printemps pour flairer les arômes des côtes levées et des steaks qui grésillent sur le gril. Au-delà des classiques, découvrez des propositions plus inusitées comme le maïs, le melon d’eau (oui oui!) et les pêches.
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Recette Recette de fromage St-Vallier (type halloumi) grillé - iStock / Esin Deniz Recette de camembert farci aux champignons, oignons et bacon sur le BBQ - Radio-Canada Une recette de brochettes de poulet à la limette - iStock / zi3000 Recette Nachos au homard
Cette recette pourrait bien devenir votre nouveau nacho préféré!
Une recette de nachos au homard - Radio-Canada Recette Sous-marins au steak et au fromage
Un classique, c’est un classique pour une raison, spécialement avec une petite mayonnaise chipotle qui vient rehausser les saveurs.
Une recette de sous-marins au steak et au fromage - Alain Arseneau / Radio-Canada Recette Grillades de tofu à l’érable
Une recette de grillades de tofu à l'érable - Getty Images / VeselovaElena Recette de tofu magique général Tao sur le BBQ - Loounie Une recette de brochette de poulet à la grecque - Studio Kay Recette Asperges grillées au sésame
Une recette d'asperges grillées au sésame - iStock / TanyaLovus Recette Poulet entier sur la broche
Recette de poulet entier sur la broche - Radio-Canada Recette Brochettes d’halloumi et de pêches, avec chimichurri
Découvrez ces délicieuses brochettes végétariennes à griller sur le barbecue, accompagnées d'une sauce parfaite pour accompagner tous types de plats.
Recette de brochettes d’halloum, de pêches et de chimichurri - Charlotte Marchand Recette de canard grillé et sauce aux cerises sur le BBQ - Maude Chauvin Recette de croustade fraise rhubarbe sur le BBQ - Maude Chauvin Recette de salade de maïs grillé à la mexicaine (esquites) - Maude Chauvin Recette de papillote de poisson au maïs et à la lime - Maude Chauvin Recette de salade de champignons grillés, mozzarella fraîche et oignons marinés - Maude Chauvin Recette Papillote de pommes de terre
Recette de papillote de pommes de terre - Maude Chauvin Recette de saumon glacé à l’érable sur planche de cèdre - Maude Chauvin Recette de saumon grillé et sauce romesco - Maude Chauvin Recette Poisson blanc grillé et sauce mojo verte
Que ce soit de la morue, du flétan, de l'espadon ou du bar commun : tous les poissons blancs se marient à ravir avec la sauce mojo verte.
Recette de poisson blanc grillé et sauce mojo verte - Maude Chauvin Recette de maïs grillé à la mexicaine (elote) - Maude Chauvin Recette Fajitas au poulet
Expérimentez avec les garnitures; il n’existe pas qu’une seule bonne façon de faire. Manger des fajitas en famille ou avec des proches devrait être une expérience agréable et festive.
Recette de fajitas au poulet - Maude Chauvin Recette Brochettes de crevettes à l’ail (al ajillo)
Grand classique de la cuisine espagnole, cette recette de crevettes peut être servie à l’apéro ou en plat principal.
Recette de brochettes de crevettes à l’ail (al ajillo) - Maude Chauvin Recette de poulet cuit sur canette de bière - Gracieuseté : Maude Chauvin Recette Filet de porc BBQ
Recette de filet de porc BBQ - Maude Chauvin Une recette de truite grillée sur le feu et champignons sauvages poêlés - Radio-Canada Recette Légumes grillés
Ces légumes grillés accompagneront à merveille vos viandes sur le barbecue!
Recette de légumes grillés - Radio-Canada Recette Pizza sur le BBQ
Une pizza, c’est bien, mais une pizza cuite sur le barbecue, c’est nettement mieux. La preuve : cette savoureuse recette de Marc Maulà.
Une recette de pizza sur le BBQ - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Asperges grillées
Recette d'asperges grillées - iStock / IriGri8
