Burger à l'oignon caramélisé sur le BBQ
Les oignons caramélisés font toute la différence dans à peu près toutes les recettes, et c’est le cas aussi dans ces burgers.
BBQ
L'arrivée des beaux jours signifie le retour du barbecue! Il suffit de mettre le nez dehors au printemps pour flairer les arômes des côtes levées et des steaks qui grésillent sur le gril. Au-delà des classiques, découvrez des propositions plus inusitées comme le maïs, le melon d’eau (oui oui!) et les pêches.
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Recette Recette de burger modifié, oignon caramélisé et feuilles de persil sur le BBQ - iStock / undefined undefined Recette Rôti d’épaule d’agneau grillé (Arni skaras)
Ce rôti froid s’apparente à la porchetta italienne. Tranchez-le mince et accompagnez-le d’une salade.
Recette de rôti d’épaule d’agneau grillé (Arni skaras) - iStock / Jesse Thompson Recette Brochettes façon bifana et salade de tomates rôties
Voici de succulentes brochettes à saveur portugaise.
Recette de brochettes façon bifana - iStock / Pranay Chandra Singh Recette Spaghetti aux tomates crues et palette de bœuf assaisonnée
Spaghetti à la sauce à la viande l'été? Trop chaud! Voici les spaghettis aux tomates crues!
Une recette de palette de bœuf assaisonnée, spaghetti aux tomates crues. - Radio-Canada Recette de côtelettes d'agneau, confiture aux dattes et bacon, et ketchup maison - Productions GFP VIII inc Recette Truite fumée à chaud et salade de radis et de petits pois
Pour vous initier à l'art du fumage, ce plat de Danny St-Pierre est un beau projet de départ!
Recette de truite fumée à chaud et salade de radis, de petits pois et d’oignons nouveaux - Productions GFP VIII inc. Recette de roulade de canard grillé au parmesan et pesto de roquette - iStock / Maryna Iaroshenko Recette Brochettes d’agneau
Les brochettes d'agneau : un classique indémodable.
Recette de brochettes d'agneau - iStock / Tatiana Volgutova Recette de brochette d'agneau - iStock / Tatiana Volgutova Recette Poitrines de poulet teriyaki
La sauce teriyaki, c’est un classique quand vous cherchez une façon simple de cuisiner votre poulet.
Recette de poitrines de poulet teriyaki - Radio-Canada Recette Brochettes de porc au pesto
Cette recette nécessite un minimum d'efforts pour la préparer et elle vous offrira un maximum de goût.
Recette de brochettes de porc au pesto - Radio-Canada Recette Salsa aux légumes grillés
Une salsa de légumes grillés au BBQ, y’a de quoi vous déhancher à chaque bouchée!
Recette de Salsa aux légumes grillés - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Aubergines grillées au miso
Tout est plus savoureux avec du miso, même les aubergines, et ça, les Japonais l’ont compris depuis bien longtemps!
Recette d'aubergines grillées au miso - O’Gleman Média / Maude Chauvin Recette Mini-brochettes de poulet et sauce aux arachides
De petites brochettes marinées et trempées dans une sauce aux arachides, ça ne peut être qu’un délice!
Recette de mini-brochettes de poulet et sauce aux arachides - Radio-Canada Recette Saltimbocca de poulet grillé au cheddar doux
Une escalope de poulet accompagnée d’une feuille de sauge, d’une tranche de fromage et d’une tranche de prosciutto. C’est une recette simple et ô combien succulente.
Recette de saltimbocca de poulet grillé au cheddar doux - Productions GFP VIII inc. Recette Pilons de poulet frottés au sel barbecue et aux agrumes
Vous adorerez déguster cette recette nécessitant peu d’ingrédients, et pourtant si savoureuse.
Recette de pilons de poulet au sel à frotter barbecue aux agrumes - Productions GFP VIII inc. Recette Bœuf à la portugaise
Garanti, vous n'aurez plus faim après ce repas d'ogre!
Boeuf à la portugaise - Radio-Canada Recette Poisson en papillote au sapin baumier, poireau et pommes de terre grelots
Le chef Arnaud Marchand vous prouve qu’il est tout à fait possible de préparer un repas gastronomique en utilisant le barbecue et votre poisson favori!
Recette de poisson en papillote au sapin baumier, poireau et pommes de terre grelots - Productions GFP VIII Recette Côtelettes de porc
Recette de côtelettes de porc - Radio-Canada 2 poulets entiers qui cuisent sur une broche - getty images/istockphoto / Rasica Recette de bœuf grillé style smoked meat - Radio-Canada Recette Salade thaïe au poulet grillé et au poireau
Vous vous mériterez une médaille de la part de toute la marmaille avec cette salade thaïe.
Recette de salade thaïe au poulet grillé et au poireau - O'Gleman Média / Maude Chauvin Recette de guedille aux crevettes de Matane - Radio-Canada Recette de guédilles aux crevettes du bas du fleuve de chez Jerry et pétoncles au prosciutto - Radio-Canada Recette de tronçons de flétan grillé, sauce hollandaise - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Espadon grillé et compote de câpres et de champignons au jus d’huître
Le poisson : grand incontournable du gril. La preuve? Cette recette d'espadon grillé, compote de câpres et champignons au jus d’huître.
Recette de tranches d'espadon grillées, compote de câpres et d'herbes, champignons au jus d'huîtres - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette de bars grillés et émulsion au lait d’amande - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette de salade de papaye verte et côte de bœuf à la vietnamienne - Radio-Canada Recette Burger du matin
Un burger parfait pour le brunch!
Recette de burger du matin - iStock / Geshas
