Souper romantique
Un souper aux chandelles réussi, c’est un souper hors de l’ordinaire ou qui surprend l’être aimé. Une viande que l’on a moins l’habitude de manger, comme du lapin ou du gibier, une nouvelle recette que l’on cuisine à deux, une fondue au fromage plutôt qu’une fondue chinoise (tout le monde aime la fondue)... À défaut d’être aphrodisiaques, ces plats permettent de passer une belle soirée.
Recettes publiées dans Souper romantique (88 à 116 sur 120)
Une recette de thon en croûte de riz soufflé. - Les éditions La Presse / Virginie Gosselin Recette de râble de lièvre à la compotée d’airelles - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette de lotte poêlée, lait d’asperge verte, feuilles de persil simple, émulsionné à l’œuf mollet - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette d'huîtres en salade de haricots verts et de pacanes grillées - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette d'éperlans grillés parfumés à l’huile vierge - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette de dorade royale en pâte de sel cuite au four à bois et salade de salicornes - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Bananes flambées
Recette de bananes flambées de l'émission Ricardo. - Sophie Carrière 31 secondesRecette de poire pochée de l'émission Ricardo. - Sophie Carrière 1 minuteRecette Morue grillée et sauce vierge à la camerise sur tagliatelles de légumes
Cette sauce vierge est excellente pour aromatiser de nombreux poissons servis chauds.
Recette de morue grillée, sauce vierge à la camerise d'Arnaud Marchand. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 5 secondesRecette de filet de doré braisé aux salicornes et au jus de fraise à l’oseille - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Blancs de turbot de sable au champagne, médaillons de homard et truffes
Le turbot, celui-là seul qui peut porter ce nom, fait partie des meilleurs poissons de mer. À tout seigneur, tout honneur, quoi de mieux que du champagne pour l’accompagner!
Recette de blancs de turbot de sable au champagne, médaillons de homard et truffes - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette de bonite à dos rayé grillée, mangue verte marinée au basilic thaï et à la citronnelle - ITHQ / Pierre Beauchemin Bavette cuite sous vide, carottes grillées et fromage aux herbes - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 58 secondesRecette Tartare de pétoncles
Recette de tartare de pétoncles - iStock Recette Carrés d’agneau aux épices nordiques
Soyez un peu plus chic la prochaine fois que vous recevez, grâce à cette recette d’agneau aromatisé aux épices du terroir québécois.
Recette de carré d’agneau aux épices nordiques - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 33 secondesMousse au chocolat, écorces d'orange confites et kumquat confit. - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 1 minute 34 secondesRecette Millefeuille léger aux bleuets
Malgré la grande technicalité des millefeuilles, un diplôme en pâtisserie n'est pas requis pour réussir cette version allégée aux bleuets du chef Jean Soulard!
Recette de millefeuille léger aux bleuets - Productions GFP VIII inc. Gnocchis à la carbonara - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 53 secondesRecette Makis au thon albacore
Ces sushis ne sont pas une mince affaire, mais ils vous rempliront certainement de fierté.
Recette : Makis au thon albacore, concombre, carotte, avocat et sauce ponzu, yuzu et soya. - ATTRACTION IMAGES / Marc-André Lapierre Recette de papardelles au lapin braisé - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 1 minute 15 secondesRecette Pétoncles avec gnocchis de pommes de terre et beurre noisette
Les pétoncles et les gnocchis forment un mariage parfait; parole de Chuck Hughes.
Pétoncles avec gnocchis de pommes de terre et beurre noisette de Chuck Hughes - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de paillards de bœuf et chutney à la mangue - Radio-Canada Recette de carpaccio de cantaloup et glace au safran - Radio-Canada Recette Sauté de bœuf et de vermicelles de riz
Toutes les saveurs sont présentes dans ce délicieux sauté.
Une recette de sauté de boeuf et de vermicelles de riz de Minh Phat Tu. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Dumplings au chou chinois et à la coriandre
Dégustez des dumplings comme au resto chinois.
Recette de dumplings au chou chinois et à la coriandre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 15 secondesRecette Côte de veau pour deux
Dégustez le veau du Québec accompagné d’une sauce qui a du punch.
Recette de côte de veau pour deux - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 14 secondesRecette Pâtes épicées aux fruits de mer
Un généreux plat rempli de saveurs et parfait pour réchauffer vos papilles.
Recette de pâtes épicées aux fruits de mer - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Canapés de cuisses de caille
Pour cette délicieuse sauce fraîche, vous avez besoin de simples ingrédients : du concombre râpé, du persil frais, de l'ail, du citron et du yogourt nature.
Recette de canapés de cuisses de caille - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Petits pots de crème au chocolat
Si simple et si délicieux!
Recette de petits pots de crème au chocolat - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 5 secondes
