Crumble de brie fondant aux pistaches, aux pacanes et aux canneberges
Servez cette véritable gourmandise au centre de la table à la fin du repas ou encore comme hors-d’œuvre avec un bon verre de vin.
Jour de l'An
Célébrez en grand (ou en plus petit) avec un menu des plus festifs. Après quelques jours loin de la maison, rien de mieux que de retrouver l’intimité de sa cuisine. La combinaison gagnante des huîtres et des bulles est un classique indémodable; on ne vous en voudra pas de vouloir simplifier la soirée en optant pour la simplicité.
Recettes publiées dans Jour de l'An (88 à 111 sur 111)
Recette Une recette de crumble de brie fondant aux pistaches, aux pacanes et aux canneberges. - Les éditions La Presse / Virginie Gosselin Recette Risotto sanguin aux petites crevettes et aux épinards
Tout en élégance, ce risotto aux petites crevettes va certainement vous ouvrir l'appétit!
Une recette de risotto sanguin aux petites crevettes et aux épinards. - Les éditions La Presse / Virginie Gosselin Une recette de thon en croûte de riz soufflé. - Les éditions La Presse / Virginie Gosselin Recette Tartare de truite saumonée dans une lime
Enfin, une présentation de tartare digne de ce nom.
Une recette de tartare de truite saumonée dans une lime. - Les éditions La Presse / Virginie Gosselin Recette Beignes d'antan
Rentabilisez votre temps de la meilleure des façons et cuisinez ces trois douzaines de beignes absolument délicieux en seulement 25 minutes.
Recette de beignes d'antan - Radio-Canada / Allison Van Rassel Gâteau aux épices et au dulce de leche - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 1 minute 39 secondesRecette Blancs de turbot de sable au champagne, médaillons de homard et truffes
Le turbot, celui-là seul qui peut porter ce nom, fait partie des meilleurs poissons de mer. À tout seigneur, tout honneur, quoi de mieux que du champagne pour l’accompagner!
Recette de blancs de turbot de sable au champagne, médaillons de homard et truffes - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Coquilles Saint-Jacques
Coquilles Saint-Jacques - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 1 minute 8 secondesMacarons aux épices et au chocolat - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 1 minute 32 secondesTarte aux œufs et à la muscade - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 1 minute 27 secondesRecette Truffes au chocolat
Recette de truffes au chocolat - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 56 secondesRecette de fromage de chèvre et fleurs de betteraves sur brioche - Ricardo cuisine / Sophie Carrière Recette Cosmo au cassis
Cosmo au cassis - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 39 secondesRecette Mimosa aux oranges sanguines
Recette de mimosa aux oranges sanguines - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 21 secondesRecette Pain étoilé aux fromages et à la tapenade
Cet apéro attirant et rempli de saveur fond dans la bouche.
Recette de pain étoilé aux fromages et à la tapenade. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 57 secondesRecette Tartinade aux fromages
Une tartinade passe-partout pour vos amuse-gueule.
Des boules de fromages servies sur une assiette. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Bouchées de tartare d’agneau aux carottes marinées
Le gigot d'agneau est parfait pour le tartare. Quel est le truc pour avoir une belle texture? Mélangez le tout dans un bol, sur glace!
Recette de bouchées de tartare d’agneau aux carottes marinées - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Canapés de suprêmes de caille aux canneberges
Cette petite volaille se marie très bien avec les fruits. Faites-en de délicieuses bouchées en ajoutant des canneberges et du sirop d’érable.
Recette de canapés de suprêmes de cailles aux canneberges - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 14 secondesRecette Petits pots de crème au chocolat
Si simple et si délicieux!
Recette de petits pots de crème au chocolat - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 5 secondesRecette de blinis au sarrasin, gravlax - Radio-Canada Recette Macarons à la crème au citron et aux bleuets
La mignardise par excellence. Oui, vous pouvez remplacer les bleuets par les petits fruits de votre choix!
Recette de macarons, crème au citron et aux bleuets - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Osso buco à la méditerranéenne
Ce plat réconfortant toujours très apprécié est accompagné d’une gremolata bien parfumée. Servez-le avec des tagliatelles fraîches ou un excellent risotto.
Recette d'osso buco à la méditerranéenne de Jérôme Ferrer. - La Presse / Virginie Gosselin Recette Tarte Tatin à la feta et aux endives caramélisées
Cette version sucrée-salée de la fameuse tarte Tatin utilise des endives, de la féta bien fondante et du caramel salé. Tout pour séduire les nostalgiques de ce grand classique de la cuisine française!
Recette de tarte Tatin à la feta et aux endives caramélisées de Jérôme Ferrer. - La Presse / Virginie Gosselin Tartare du thon dans des cuillères cocktail - getty images/istockphoto / marichka_b
