Gâteaux

Charlotte Marchand prépare la recette d'automne par excellence : le chausson aux pommes avec sa sauce au caramel. Elle souhaite ainsi montrer que ce dessert est loin d'être intimidant à préparer.

Préparez-vous pour un afternoon tea bien de son temps avec ces traditionnels scones à l’anglaise cuits au air fryer!

Je ne suis pas très friande de friture, mais j’adore les beignets aux pommes. Ils me rappellent les sorties avec mes enfants au mont Saint-Grégoire, où on en dégustait au milieu des vergers.

L'année scolaire est maintenant bien entamée, le travail au bureau reprend de plus en plus pour certaines personnes, et avec les couleurs qui sont à nos portes, nous entrons dans la haute saison des randonnées. Cette recette de muffins permet de préparer des repas économiques à emporter.

Préparez ce gâteau chocolaté et moelleux, avec son glaçage à la crème sure et sa garniture de pacanes rôties. Une création culinaire de Bob le Chef.

Nous sommes actuellement dans la saison d'un des fruits vedettes du Québec, le bleuet. Sucré, tendre et savoureux, il se prête très bien à une petite collation de plus en plus tendance : le scone.

Il existe beaucoup d'options pour cuisiner avec les restants de chocolat de Pâques. Fondue, biscuits aux morceaux de chocolat, ganaches et gâteaux. Manon Houle préfère les brownies, car ils se conservent longtemps et se mangent bien en tout temps!

Le temps des fraises du Québec est arrivé! La cheffe Charlotte Marchand vous propose un dessert aussi délicieux que mignon!