Comment faire une vinaigrette de base
2 minutes 12 secondes
Stelio Perombelon
Professeur de cuisine
Érudit, passionné et expérimenté, Stelio Perombelon est diplômé de l'ITHQ en cuisine évolutive. Il fait ses classes auprès de Normand Laprise au célèbre Toqué! et de Richard Bastien au Leméac. Stelio poursuit ensuite sa carrière avec divers associés à la tête de plusieurs bonnes tables. Professeur de cuisine à l'ITHQ, il a récemment participé à la création du nouveau programme Alimentation végétale.
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