Cassoulet
Les recettes peuvent nous faire voyager sans que nous ayons à nous déplacer. Le chef propriétaire du Minton à Hatley, Simon Proulx, nous propose un voyage dans le Languedoc grâce à son cassoulet.
Plats mijotés
Il n’y a rien de tel que l’arôme d’un bon souper qui cuit depuis des heures à la mijoteuse ou dans une marmite au four pour nous accueillir au foyer. Ragoût de bœuf au vin lors d’une soirée automnale, mijoté de légumes au retour d’une journée de plein air en hiver... Ces mijotés et ragoûts réconfortants réjouiront vos papilles!
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Recette Une recette de cassoulet - Radio-Canada Une recette de jarrets de veau braisés et riz syrien à la viande, aux noix et aux marrons - Studio Kay Une recette de purée de panais au foie gras - Studio Kay Une recette de vol-au-vent aux fruits de mer - Studio Kay Recette Vol-au-vent classique
Une recette de vol-au-vent classique - Studio Kay Une recette de ragoût de boulettes végétarien - Jean-Michel Poirier 2 minutes 45 secondesRecette Purée de manioc
Changez vos habitudes et laissez les pommes de terre de côté pour faire plutôt cette succulente purée de manioc.
Recette de purée de manioc - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Maffé de poulet
Le maffé est un ragoût que l’on trouve dans plusieurs régions d’Afrique. Il se caractérise par une sauce au beurre d’arachide. Il se prépare également avec du bœuf, du porc ou encore du poisson.
Recette de maffé de poulet - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 35 secondesRecette Ragoût de pattes de cochon et boulettes
Marina Orsini et Marc Maulà vous proposent ce classique gourmand du temps des Fêtes : le ragoût de pattes de cochon!
Recette de ragoût de pattes de cochon et boulettes - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 50 secondesRecette Purée de haricots blancs sauce aux champignons et au poireau
Voici une purée de haricots végétalienne parfaite pour recevoir en grand.
Recette de purée de haricots blancs sauce aux champignons et au poireau - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Une recette de ragoût de légumes au lait de coco et au cari - Radio-Canada Une recette de ragoût d'orges aux boulettes de saucisses - Jean-Michel Poirier Recette de poires et canneberges pochées - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Une recette de mijoté de poulet et sauce aux arachides - Jérémie Jean-Baptiste Recette de purée de pommes de terre parfaite - iStock / DronG Une recette de saucisses cocktail dans le sirop - Radio-Canada Recette Ragoût de pattes de cochon
Un vrai classique québécois du temps des Fêtes.
Recette de ragoût de pattes de cochon - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Potage de riz au poulet
Une recette de potage de riz au poulet - iStock / Kritchai Chaibangyang Recette Tajine de légumes et de pruneaux
Avec pas moins de 19 ingrédients, ce délicieux tajine de Kimberly Lallouz vous éblouira par ses saveurs.
Recette de tajine de légumes et de pruneaux - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Navarin de porc
Recette de navarin de porc - Jean-Baptiste Demouy Recette Tajine de poulet et olives
Une recette de tajine au poulet et aux olives - Parazar Recette Paella en cocotte
Pour sa chronique gourmande, le chef du restaurant Minton, Simon Proulx, propose une paella en cocotte. Ce plat espagnol tire son nom de la poêle utilisée pour la cuisson.
Pour sa chronique gourmande, le chef Simon Proulx a préparé une paella en cocotte. - Avec l'autorisation de Simon Proulx Recette Ragoût d’aubergines
Ce savoureux ragoût d’aubergines se sert parfaitement avec vos plats de viande favoris.
Recette de ragoût d’aubergines - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Couscous au citron confit
Découvrez les parfums de la cuisine marocaine grâce à ce succulent couscous d’Amine Laabi.
Recette de couscous au citron confit - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Une recette de magrets de canard poêlés et pommes de terre sarladaise - Jean-Michel Poirier 2 minutes 14 secondesRecette Bourguignon de portobellos
Une recette de bourguignon de portobellos - Samuel Joubert Recette Polenta à la saucisse italienne
Un plat de polenta qui vous transportera tout droit dans une trattoria de Roma! Grazie alla vita!
Une recette de polenta à la saucisse italienne - O'Gleman Média / Maude Chauvin 1 minute 16 secondesRecette Pilaf de vermicelles et de boulgour à l’arménienne
La cheffe Erin Mahoney vous propose de laisser le riz de côté pour plutôt opter pour un pilaf de vermicelles et de boulgour.
Recette de pilaf de vermicelle et de boulgour à l’arménienne - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Cassoulet économique
Redécouvrez ce classique de la gastronomie française en version économique grâce à Bob le Chef.
Recette de cassoulet économique - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc
