Confitures et gelées

Autrefois utilisées pour conserver les fruits plus longtemps, les confitures et les gelées font toujours saliver les bouches gourmandes. On en trouve autant aux framboises et à la menthe qu'aux oignons confits. Sur du pain frais le matin, en accompagnement des fromages fins pour terminer un repas ou à l’apéro avec une délicieuse terrine; elles disparaîtront rapidement!