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Photo : Gracieuseté Manon Houle

Burgers de quinoa

Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Rendement
4 burgers
Difficulté
FacileFacile

par Manon Houle

Préparation

    1. Dans une casserole, faites mijoter à découvert le quinoa dans le liquide.

    2. Dans un bol, mettez tous les autres ingrédients. Ajoutez-y le quinoa cuit.

    3. Mélangez le tout avec les mains en écrasant pour faire une pâte.

    4. Formez 4 boulettes. Servez-les en croquettes ou en burgers avec les mêmes condiments que des hamburgers traditionnels : laitue, fromage, tranche de tomate, etc.

Conservation

Les burgers de quinoa se conservent environ 3 mois au congélateur, séparés par une feuille de papier parchemin.

Vous pouvez écouter la présentation de la recette de burgers de quinoa sur le site de l'émission Vivement le retour.(Nouvelle fenêtre)

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Photo : Gracieuseté Manon Houle

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