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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationLe fromage labneh allège la chantilly en amenant un côté acide qui est très agréable et une texture hyper onctueuse.
Vous pouvez servir la chantilly au labneh sur un gâteau à la courge ou tout simplement pour accompagner des fruits frais.
Dans un bol, mélangez le sucre avec le zeste de citron. Ajoutez-y le labneh et la crème.
Fouettez le mélange jusqu’à ce que vous obteniez des pics très mous. Conservez la crème au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Vous pouvez voir l'extrait vidéo de la recette chantilly au labneh.(Nouvelle fenêtre) Rendez-vous sur la page de l'émission 5 chefs dans ma cuisine pour regarder l'émission complète.(Nouvelle fenêtre)
Les adeptes du mélange orange et chocolat seront servis avec ces biscuits tendres qui ne contiennent d’ailleurs ni œufs ni produits laitiers!
Quelques minutes en cuisine suffisent pour réaliser cette tartinade onctueuse, qu’on peut déguster sur de la brioche grillée, ajouter à un yaourt nature ou utiliser pour garnir des crêpes.
