Marc-André Royal
Marc-André Royal signe une cuisine européenne moderne et aime travailler avec les produits de saison, les ingrédients frais et bios ainsi que les poissons issus de la pêche durable. Il est propriétaire de quatre établissements de restauration et de boulangerie artisanale à Montréal et dans les environs. Le public a pu le voir dans diverses émissions dont Curieux Bégin, Un chef à l'oreille et à La cantine.
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Recette de pintade à l'érable de Marc-André Royal. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette d'omble fumé et ragoût de pois aux lardons - iStock / gbh007 Recette de carré d’agneau en croûte, sauce vin blanc - Radio-Canada Recette Sardines, vinaigrette tiède
Recette de sardines, vinaigrette tiède - Radio-Canada Recette de crabes à carapace molle frits - Radio-Canada Recette de chaudrée de crevettes nordiques de Marc-André Royal. - Radio-Canada / Zone 3 Recette de sauté de crevettes nordiques et de pétoncles de Marc-André Royal. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Frites de panais
Recette de frites de panais - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Légumes poêlés aux lardons
Recette de légumes poêlés aux lardons de Marc-André Royal. - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de raviolis de cervelle, sauce aux champignons - Radio-Canada Recette de salade tiède de langue de veau - Radio-Canada Recette Chou aux lardons
Recette de chou aux lardons de Marc-André Royal - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Croquettes de fromage
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Recette d'épaule de chevreuil braisée de Marc-André Royal - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Côte de veau pour deux
Recette de côte de veau pour deux - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 14 secondesRecette de pétoncles et foie gras poêlés, chorizo, asperges du Québec et sauce à l'anis - Radio-Canada Recette de saumon mariné aux agrumes, avocat et salade de radis et concombre - Radio-Canada
