Gougères farcies aux escargots
Attention : ces gougères partiront du plateau comme des petits pains chauds.
Oscars
La cérémonie des Oscars est aux cinéphiles ce que le Super Bowl est aux fans de sport. C’est une soirée immanquable entre potes, où l’attention est divisée entre l’écran et les plats à partager. Attention, ici, on ne mange qu’avec les doigts! Ce n’est pas sans soulagement qu’on s’éloigne par contre des ailes de poulet et des verrines. Faites place aux recettes élégantes et faciles à préparer.
Recettes publiées dans Oscars (30 à 50 sur 50)
Recette Recette de gougères farcies à l'escargot - getty images/istockphoto / smirart Recette Crèmes brûlées au foie gras
Mathieu Cloutier met le foie gras à l’honneur dans cette crème brûlée qu’on peut manger au brunch, en entrée ou même au dessert!
Recette de crèmes brûlées au foie gras - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Canapés de tortillas au fromage de chèvre et au miel
Pasquale Vari propose une idée de canapés pour accueillir la visite dans le temps des Fêtes! Un vrai délice!
Recette de canapés au fromage de chèvre - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette de crostini aux épinards et au chèvre chaud - L'émission Ricardo 1 minuteRecette Tartelettes de choux-raves, pommes et boudin
Un canapé exquis qui séduira vos convives à coup sûr!
Recette de tartelettes de choux-raves, pommes et boudin - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Recette Sablés au parmesan
Vous pouvez déguster ces sablés incroyables avec des tomates ou même un tartare!
Recette de sablé au parmesan - Radio-Canada Recette Saumon gravlax
Ce plat d’origine scandinave est parfait pour l’apéro!
Recette de saumon gravlax - iStock / Mariha-kitchen Recette Sushis de concombres aux fraîcheurs de légumes
Le nom « sushi » évoque la lenteur du pays du soleil levant, la beauté de ses cerisiers en fleurs au printemps, la paix des jardins zen et le goût de la plénitude.
Recette de sushis de concombres aux fraîcheurs de légumes de Jean Soulard. - La Presse / Tango Photographie Recette Gravlax de saumon sauvage et sauce au raifort
Une saumure de saumon signée par le chef Marc-André Royal! Les ingrédients? Du sel, du sucre de canne, des baies de genièvre, du poivre, de la citronnelle et du zeste de citron – le tout arrosé d'un filet de gin aromatisé.
Recette de gravlax de saumon sauvage et sauce au raifort - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc 1 minute 29 secondesRecette Pétoncles Rockefeller
Les pétoncles Rockefeller du chef Stéphane Modat : l'entrée gastronomique par excellence pour celles et ceux qui veulent en mettre plein la vue.
Recette de pétoncles Rockefeller - Les éditions La Presse / André-Olivier Lyra Recette Apéro d’oursin en smoothie
Recette d'apéro d'oursin en smoothie - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Chips au saumon fumé et à l’avocat
À la fois raffinés et simples à préparer, ces canapés sauront impressionner la tablée.
Recette de chips au saumon fumé et à l’avocat - O’Gleman Média / Marie des neiges Magnan Recette Vodka à la canneberge
Vodka aux canneberges - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 50 secondesRecette Gravlax de saumon aux agrumes et galanga
Aromatisée aux agrumes et au galanga, cette recette de gravlax de l’ITHQ est d’une fraîcheur incomparable!
Une recette de saumon, gravlax aux agrumes et galanga. - ITHQ / Pierre Beauchemin Recette Tartare de truite saumonée dans une lime
Enfin, une présentation de tartare digne de ce nom.
Une recette de tartare de truite saumonée dans une lime. - Les éditions La Presse / Virginie Gosselin Recette Cappuccino de carottes garni de crème fouettée à l’orange
Parce qu'il y a tant de choses à aimer dans cet amuse-bouche du chef Jérôme Ferrer!
Une recette de cappuccino de carottes garni de crème fouettée à l’orange. - Les éditions La Presse / Virginie Gosselin Recette de fromage de chèvre et fleurs de betteraves sur brioche - Ricardo cuisine / Sophie Carrière Recette Cosmo au cassis
Cosmo au cassis - Ricardo cuisine / Sophie Carrière 39 secondesRecette Makis au thon albacore
Ces sushis ne sont pas une mince affaire, mais ils vous rempliront certainement de fierté.
Recette : Makis au thon albacore, concombre, carotte, avocat et sauce ponzu, yuzu et soya. - ATTRACTION IMAGES / Marc-André Lapierre Recette Canapés aux œufs de cailles
Un hors-d'œuvre simple à réaliser et très original.
Recette de canapés aux œufs de cailles - Zone 3 / Rosalie-Anne Lavoie Bolduc Tartare du thon dans des cuillères cocktail - getty images/istockphoto / marichka_b
