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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationDans un verre à gin (de type highball), versez le gin, le sirop simple et le jus de citron. Remplissez le verre de glaçons.
À l’aide d’une cuillère, mélangez délicatement le tout, avec un mouvement de haut en bas.
Allongez le cocktail avec l’eau pétillante et décorez-le avec une rondelle de citron.
Ma mère est née et a grandi en Gaspésie, où elle a appris à apprécier et à cuisiner le poisson. Chez mes parents, il y avait souvent du poisson ou des fruits de mer au menu. J’adorais ça! J’aime encore beaucoup ces produits, mais mon mari y est allergique. J’en cuisine donc moins souvent… mais tout de même régulièrement. Ces jours-là, mon chéri ne se plaint pas d’être « contraint » de manger le reste d’un plat de la veille!
Coquette, c’est encore et toujours populaire comme nom de chien. En clinique, on voit au moins une Coquette tous les mois, si ce n’est toutes les semaines. Lorsque mes enfants étaient plus jeunes, nous aimions réserver nos samedis soirs à jouer à des jeux de société en famille. Il nous fallait alors un repas rapide qui se mange facilement avec les doigts. Mes Coquettes de poulet ont toujours été parfaites dans ces moments-là. Et encore aujourd’hui, elles ont la cote! Dur d’y résister quand elles sont servies avec des frites maison.
Découvrez cette succulente recette hawaïenne.
Découvrez cette savoureuse recette turque.
Vous pouvez accompagner cette recette de légumes de saison grillés ou cuits en papillote.
