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Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin
SavourerRecettes

Sundae grillé

Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Rendement
4 portions
Difficulté
FacileFacile

par Geneviève O'Gleman

de Savourer

Fondez comme une crème glacée au soleil devant ce dessert grillé.

Recette tirée du livre BBQ santé(Nouvelle fenêtre) par Geneviève O'Gleman.

Préparation

  • Pour les brochettes de fruits

    1. Préchauffez le barbecue à puissance élevée pour atteindre environ 290 °C (550 °F).

    2. Pelez l’ananas et coupez-le en cubes.

    3. Enfilez les cubes d’ananas sur 4 brochettes. Répétez avec les fraises.

    4. Déposez les brochettes sur la grille du barbecue. Sans refermer le couvercle, faites cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que les fruits soient bien marqués, en retournant à mi-cuisson.

  • Pour la garniture

    1. Répartissez les brochettes de fruits dans 4 assiettes. Ajoutez une boule de crème glacée, garnissez au goût et servez immédiatement.

Conservation

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.

Valeurs nutritives

  • 313 calories
  • 7 grammes de protéines
  • 13 grammes de lipides
  • 46 grammes de glucides
  • 4 grammes de fibres
  • 79 milligrammes de sodium

Nos outils

Photo : O’Gleman Média / Maude Chauvin

Note globale

4.5

(7 notes)
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