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Épisode 8. « Les chefs blancs qui font des pad thaïs, c’est non! »

Publié le 7 juin 2023 - Durée: 6:23
« Les chefs blancs qui font des pad thaïs, c’est non! » - Radio-Canada
Photo : Radio-Canada

Est-il correct de parler d’appropriation culturelle quand on sait que la cuisine s'imprègne en permanence d'influences étrangères? Loounie et l’activiste abénakis Xavier Watso répondent à cette question avec beaucoup de bienveillance.

Méchant commentaire

Photo : Radio-Canada