Gâteau à l'érable

Travaillez le beurre et le sucre en crème. Ajoutez l’œuf. Fouettez pour faire fondre le sucre.

Ajoutez le lait en alternant avec la farine. Ajoutez le sel et l’essence d’érable.

Versez dans un moule carré de 20 cm (8 po), beurré.

Mélangez le sucre d’érable et la crème, versez sur la pâte.

Faites cuire au four à 180 °C (350 °F) environ 30 minutes.