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Aller au contenu principalAller au pied de pageAide à la navigationFaites colorer les côtes de porc dans le beurre. Dégraissez. Salez et poivrez.
Mélangez le sucre d’érable ou la cassonade avec la farine, parsemez sur les côtes.
Mouillez avec le jus de pomme.
Coupez les pommes en 2, évidez-les sans les peler et disposez-les sur les côtes. Couvrez et faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 15 minutes.
Servez très chaud.
Si vous n’avez pas dévoré votre melon d’Oka frais, c’est la recette idéale pour le déguster d’une autre façon. Cette recette peut se faire avec le fruit frais ou dégelé. Vous pouvez donc savourer ce cocktail tout au long de l’année, en souvenir des chaudes journées d’été…
Souvent, les gens pensent que faire un risotto, c’est difficile, mais tout le monde peut le faire! J’y ajoute une petite pointe de fraîcheur avec une purée de basilic et roquette blanchie pour qu’il ait ce vert vif vibrant avec la fraîcheur des herbes!
