Crème de fèves au lard
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Rendement
- 6 à 8 portions
- Difficulté
- FacileFacile
Préparation
Mettez dans une casserole les fèves au lard, l’eau, le céleri et les oignons. Faites mijoter à découvert pendant 15 minutes. Ajoutez le jus de tomate, les assaisonnements et poursuivez la cuisson encore 15 minutes.
Passez au moulin à légumes et ajoutez la crème. Garnissez chaque assiettée de petits dés de bacon.
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45 secondes
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