Chaque jour, lorsqu'on cuisine, on reproduit une série de gestes un peu par automatisme, sans penser à tous les sens qui sont interpellés pour y parvenir. Or, seriez-vous capable de concocter votre recette favorite à l’aveugle? Les personnes non voyantes développent une panoplie de trucs pour y arriver. La chef Véronique Vézina a mis au défi notre collaboratrice Allison Van Rassel et notre collaborateur Jérémie Jean-Baptiste de préparer un plat sans voir. Le duo doit cuisiner des crêpes aux fruits… les yeux bandés!
Découvrez les différentes réalités en cuisine lorsqu'on vit avec un handicap ou une maladie, dans notre notre dossier Pour une cuisine accessible à tout le monde.
Allison Van Rassel et Jérémie Jean-Baptiste se prêtent au jeu de la cuisine à l'aveugle. | Photo : Radio-Canada / Maxime Robert-Lachaine
