Se sucrer le bec avec les brigadeiros brésiliens
Se sucrer le bec avec les brigadeiros brésiliens
Bianca Batalha avait 9 ans quand elle a appris à préparer les brigadeiros dans son pays d'origine, le Brésil. Ce dessert traditionnel est concocté à partir de lait condensé sucré chauffé. Selon les ingrédients ajoutés à la pâte, les truffes enrobées goûtent le chocolat, les ananas, le dulce de leche, le citron, la noix de coco ou le fruit de la passion.
Bianca Batalha avait 9 ans quand elle a appris à préparer les brigadeiros dans son pays d’origine, le Brésil.Photo : Radio-Canada / Marie-Christine Vigneault
L’animatrice de Tout inclus, Marieme Ndiaye, a savouré les brigadeiros et les gâteaux en pot de la boutique gatinoise BLanca Desserts, dont Bianca Batalha est propriétaire.
